Lunch box et cuisine japonaise : toutes nos recettes

L’onigirazu, c’est une version moderne de l’onigiri, beaucoup plus simple à préparer et tout aussi délicieux. Ici, pas de façonnage particulier : c’est un vrai sandwich de riz. Ce petit carré pratique est parfait pour emporter au boulot ou pour un pique-nique.

Dans la recette ci-dessous, on vous présente l’onigirazu style gyudon, au boeuf et oignons cuit dans une sauce soja légèrement sucrée. On l’accompagne de feuille de salade et d’un oeuf au plat légèrement coulant. Mais tout est possible ! C’est un excellent moyen de finir les restes et de les rendre appétissant dans un sandwich plein de couleurs.

Un bento tout simple, préparé avec ce que j’avais sous la main dans le frigo : des tomates, de la mozzarella, et une tranche de jambon blanc.

Un bento végétarien à base de tofu.

Vous cherchez une recette de lunch box ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? A accompagner d'une salade de pâtes.

Pour cette lunch box d'inspiration japonaise, le poulet peut être remplacé par de la dinde ou du bœuf.

Une lunch box complète que les enfants vont adorer. Des petites figures bien connues en riz de couleur, du brocoli, des asperges, de la salade verte, une croquette aux pois chiche, de la sauce yaourt végétale, fines herbes et condiments.

Le deuxième sandwich japonais le plus populaire après le “tamago sando”, le sandwich au oeufs. Le katsu sando est une tranche de porc panée couverte de sauce “tonkatsu” entre deux tranches de pain super moelleuses.

En cuisine avec cette belle idée de recette de bento !

On part au Japon avec cette recette.

Envie de Japon ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire ! Les onigiris sont un des grands classiques de la cuisine japonaise. Ces boules de riz assaisonnées ou fourrées sont en quelques sortes, les sandwichs japonais.




Les onigiri sont des sortes de boules de riz, souvent triangulaires qui peuvent être farcies ou assaisonnés avec quantités d’ingrédients différents. Ils sont souvent emballés dans une feuille de nori. Ils sont très appréciés comme en-cas rapides, pour les pic-nic ou dans les bentos, ces panier repas très populaire au Japon.

Une recette toute simple mais qui a un énorme succès auprès des touristes qui sont venu au Japon. Les fameux sandwichs aux œufs que l’on trouve dans les conbini, les supérettes japonaises !




Envie de sandwich japonais aux œufs ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un club sandwich revisité !

À la recherche d'une recette de poulet frit pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Intéressé par la réalisation d'une recette d'onigiri fleurs de cerisier au saumon ? Suivez cette recette de pique-nique et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous connaissez les "Bento", tout droit venu du Japon ? Ce sont ces petites boîtes à repas, pour pouvoir déjeuner le midi à l'école ou sur son lieu de travail. Cela existe aussi en Allemagne. Ce qui, je pense, est diffèrent, c'est la composition équilibré du plat.
Voici une idée de recette pour un bento : une salade de lentilles. Très sympa !
Alors, à vos tabliers !!!